Blickwechsel: Wie geht Loslassen?

Hinter dem Eispavillon in Fernitz steckt heute weit mehr als eine kühlende Erfrischung für heiße Sommertage. Zum einen wird mit der Eislinie „Gelato for Future“ Verantwortung für Biodiversität und Umwelt übernommen, zum anderen steht das Neudenken und Neuleben von Arbeit (New Work) im Fokus. Vor allem geht es aber um´s Ausprobieren, Experimentieren, Verrückt sein und gemeinsam Entscheiden. Das wird spätestens dann sichtbar, wenn die Mitarbeiter:innen selbst über die Höhe ihrer Löhne entscheiden.

Das war nicht immer so. Noch vor einigen Jahren stand hinter dem Namen Purkarthofer ein Kaffeehaus bzw. Konditorei, die für Tradition, Vielfalt und Qualität bekannt war – eine Institution in Fernitz.
Seitdem Klaus Purkathofer die Entscheidung getroffen hat, die Konditorei zu schließen und auf die Eismanufaktur zu setzen, wird das Purkarthofer Eis seit Jahren von einem konventionellen zu einem sinnorientieren Betrieb transformiert – im Fokus steht vor allem der gemeinsame Weg mit den Mitarbeitenden.

Bei einem Besuch vor Ort erhalten wir im Gespräch mit Klaus Purkathofer spannende Einblicke in die Eismanufaktur und das neue Miteinander. Vor allem aber werden wir gemeinsam der Frage nachgehen, wie Loslassen von Bewährtem möglich ist, was es dazu braucht und welche Lernerfahrungen uns für unsere Tätigkeiten in Kirche hilfreich sind.

Und Ja, natürlich werden wir auch mit Eis versorgt ;)

Eismanufaktur Purkarthofer

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